艾滋病作为一种即获得性免疫缺陷综合征是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的一种危害性极大的传染病。1981年，美国确诊了全球首例艾滋病（获得性免疫缺陷综合征），1985年，我国第一次发现艾滋病病例。人类在与艾滋病的较量中付出了惨痛代价。

为了对艾滋病病毒进行抗病毒治疗，美籍华裔科学家何大一于1996年提出“鸡尾酒疗法”（原指高效抗逆转录病毒治疗），这种疗法通过三种或以上的抗病毒药物联合使用来治疗艾滋病，可有效延缓病程进展。随着医学技术的不断发展、新药的不断研发，艾滋病的病死率逐年降低，艾滋病已经归为可以被治疗的慢性内科病，现在最大的问题是人们对它的认识误区!

目前很多人甚至医学同行还都认为艾滋病是不可治疗的疾病，谈“艾”色变，还有许多人坚信共餐或呼吸道飞沫可传播HIV病毒，有些人甚至认为和艾滋病患者共处一室、进行普通接触、吃饭、蚊虫叮咬甚至说话也会感染艾滋病。实际上，艾滋病病毒的传播方式主要有以下几种，

即1、性接触传播：这是艾滋病病毒传播的主要途径。如果一方感染了HIV，进行没有保护措施的高危性行为，包括性交和口交，另一方也有很大的风险被感染。

2、血液传播：艾滋病病毒可以通过血液传播，例如与HIV携带者共用注射器、针头或者其他注射设备，或者接受了含有HIV的血液制品，极易感染HIV病毒。

3、母婴传播：孕妇如果是HIV携带者或者艾滋病患者，那么在怀孕、分娩或者哺乳期间都有可能将病毒传给宝宝。

4、器官移植或人体组织移植：如果移植的器官或组织来自HIV感染者，接受移植的人极有可能被感染。

HIV既然能通过血液传播，那么吃了含有艾滋病患者血液的食物会不会被感染呢？答案是不会的！首先，艾滋病病毒只能在血液和体液中活的细胞中生存，不能在物体表面、空气中、水中和食物中存活，离开这些血液和体液中的活细胞，病毒会很快死亡，所以不再具有感染性。其次，艾滋病病毒也不会通过消化道传播，即便是将艾滋病病毒注入到矿泉水里并喝下去，大概率也不会感染艾滋病。以前有人传有不法分子在西瓜里注入艾滋病患者的血液，这也不必担心。因为，血液中的红细胞被注入西瓜后因为处于低渗环境，很快被溶解破坏，从而渗入到周围的西瓜组织中，呈现出与周边西瓜不一样的褐黄的颜色，明眼一看就可以看出来异样，而且这部分组织在食用时有明显的腥味和咸味，大可不必担心误食被感染。但如果存在口腔溃疡或口腔中有伤口还是需要留意一下，因为艾滋病病毒可能会通过破损组织感染人体。

所以，在日常生活中，只要性行为做好安全保障，在正规单位于安全、无污染的情况下进行输血输液行为，远离毒品，不与他人共用注射器、牙刷、剃须刀、穿耳针等用品，不纹身等，是很难感染艾滋病的。在实际的交往中，不用惧怕和艾滋病患者相处，与艾滋病患者一起吃饭、共用餐具、水杯甚至礼貌性接触等，是不会造成艾滋病病毒感染的。