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小儿腹泻的中医食疗方:温和调理肠胃

2025-03-06 09:50 河南广播电视台安全健康直通车

小儿腹泻是儿童常见的消化系统疾病之一,尤其在婴幼儿期更为多见。腹泻不仅影响孩子的营养吸收,还可能引发脱水等严重后果。中医在治疗小儿腹泻方面积累了丰富的经验,其中食疗作为一种温和且有效的调理方法,备受家长们的青睐。本文将详细介绍几种中医食疗方,帮助家长们更好地调理孩子的肠胃,缓解腹泻症状。

一、认识小儿腹泻

小儿腹泻是指排便次数增多,粪便稀薄如水样或含有未消化的食物残渣,并伴有腹痛、腹胀等症状。腹泻的原因多种多样,包括感染、消化不良、过敏等。中医则认为,小儿腹泻与脾胃功能失调密切相关,因此调理脾胃是治疗腹泻的关键。

二、中医食疗方的原理

中医食疗方是根据中医理论,结合食物的药性和功效,通过合理的饮食搭配,达到调理身体、治疗疾病的目的。在治疗小儿腹泻方面,中医食疗方主要遵循以下原则:

1. 健脾止泻:脾胃为后天之本,健脾有助于增强消化功能,从而止泻。

2. 清热利湿:湿热是导致腹泻的重要原因之一,清热利湿有助于消除病因。

3. 消食化积:消化不良、食积也是腹泻的常见原因,消食化积有助于缓解症状。

三、中医食疗方的具体应用

接下来,我们将详细介绍几种适合小儿腹泻的中医食疗方,供家长们参考。

1. 苹果红糖泥

l 原料:新鲜苹果1个,红糖适量。

l 制作方法:

将苹果削皮,切片备用。

将苹果片放在碗中,隔水蒸至熟烂。

加入红糖调拌成糊状即可。

l 适宜人群:适宜6个月左右的腹泻小儿食用。

l 功效:苹果含有鞣酸,具有收敛作用,能吸附毒素,适用于小儿腹泻、痢疾后食用。红糖则能补充能量,帮助恢复体力。

l 小贴士:将削皮的苹果浸泡在凉开水里,可防止氧化,保持苹果清脆。

2. 山药蛋黄粥

l 原料:山药500克,鸡蛋黄2只。

l 制作方法:

山药去皮捣碎,加适量水。

先用武火烧开后再用文火煮10分钟。

调入鸡蛋黄2只,再煮3分钟即可。

l 食用方法:分数次食用。

l 适宜人群:适宜小儿慢性腹泻者食用。

l 功效:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。鸡蛋黄则能补充蛋白质,增强营养。

l 小贴士:新鲜山药切开始会有很多粘液,不容易切,用清水加少许醋清洗可减少粘液。

3. 炒米粥

l 原料:粳米50克。

l 制作方法:

将粳米放入铁锅中干炒至有香味溢出。

加水适量,烧汤服。

l 适宜人群:适宜消化不良、腹胀腹痛的腹泻小儿食用。

l 功效:炒米后的淀粉变成了糊精,更容易消化。炒焦成炭的炭末具有吸附作用,有助于止泻。

4. 葛根黄芩粥

l 原料:葛根10克,黄芩10克,糯米50克,红糖少许。

l 制作方法:

取葛根、黄芩加水煎汤,去渣取汁。

加入糯米煮粥,加红糖少许服用。

l 适宜人群:适宜大便呈蛋花汤样、伴有发热的腹泻小儿食用。

l 功效:葛根能清热生津,黄芩能燥湿止泻,两者合用有助于清热利湿止泻。

l 5. 乌梅车前草汤

l 原料:乌梅10只,车前草30克,红糖适量。

l 制作方法:

取乌梅、车前草加水500毫升煎汤。

酌加红糖,代茶饮。

l 适宜人群:适宜秋季腹泻后期或久泻不愈的患儿食用。

l 功效:乌梅能涩肠止泻,车前草能清热利湿,两者合用有助于止泻。

l 6. 扁豆干姜萝卜仔饮

l 原料:扁豆10克,干姜3克,萝卜仔6克,红糖少许。

l 制作方法:

将扁豆、干姜、萝卜仔加水适量煎汤。

煎成后加红糖少许,再煎3分钟,取汁分数次饮用。

l 适宜人群:适宜风寒型腹泻小儿食用,症状为大便稀薄如泡沫状、色淡、臭味少、伴有肠鸣腹痛。

l 功效:扁豆能健脾止泻,干姜能温中散寒,萝卜仔能消食化积,三者合用有助于散寒止泻。

l 7. 焦米汤

原料:焦米粉(米粉产品)适量,白糖少许。

l 制作方法:

焦米粉加水5%煮,边煮边搅拌,直到煮开。

加入5%白糖即成。

l 适宜人群:适宜婴儿腹泻食用。

l 功效:焦米后的淀粉变成了糊精,更容易消化。炭末具有吸附作用,有助于止泻。白糖则能补充能量。

l 8. 胡萝卜汤

原料:胡萝卜500克,白糖少许。

l 制作方法:

将胡萝卜洗涤干净,捣烂使成泥状。

加水煮数10分钟,用细筛将其过滤去渣。

加水稀释到1000毫升,再加入5%白糖即成。

l 适宜人群:适宜小儿腹泻食用。

l 功效:胡萝卜为碱性,含有果胶,能吸附细菌及其毒素,并使大便成形。白糖则能补充能量。

9. 山楂神曲粥

l 原料:山楂50克,神曲15克,粳米30克,白糖适量。

l 制作方法:

先用纱布将山楂、神曲包好放入锅中,加水适量煎煮半小时后去掉药渣。

加入粳米煮成稀粥,加适量白糖调味食用。

l 适宜人群:适宜伤食型腹泻小儿食用,症状为腹胀、腹痛、泻前哭吵、大便酸臭伴有不消化奶块、食欲不好、有口臭。

l 功效:山楂能消食化积,神曲能健脾止泻,两者合用有助于消食止泻。

四、食疗方的注意事项

在使用中医食疗方调理小儿腹泻时,家长们需要注意以下几点:

1. 对症食疗:不同的食疗方适用于不同的腹泻类型,家长们需要根据孩子的症状选择合适的食疗方。

2. 适量食用:食疗方虽然温和有效,但也需要适量食用,以免过量加重肠胃负担。

3. 饮食卫生:在食疗期间,家长们需要注意孩子的饮食卫生,避免食用生冷、油腻、不易消化的食物。

4. 观察病情变化:食疗虽然有助于缓解症状,但并不能完全替代药物治疗。家长们需要密切观察孩子的病情变化,如有必要应及时就医。

五、结语

小儿腹泻虽然常见,但并不可怕。通过合理的饮食调理和中医食疗方的应用,家长们可以有效地缓解孩子的腹泻症状,帮助孩子恢复健康。同时,也提醒家长们在日常生活中要注意孩子的饮食卫生和营养摄入,预防腹泻的发生。希望本文的介绍能为家长们提供一些有用的参考和帮助。

(杨菲菲 三门峡市中医院 儿科 副主任医师)


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