胃癌作为一种常见的恶性肿瘤，其发病率和死亡率在全球范围内都居高不下。然而，通过科学的生活方式和早期筛查手段，我们可以有效地降低胃癌的发病风险。本文将从生活习惯和早期筛查两个方面，为大家介绍胃癌预防的全面防护策略。

一、生活习惯调整：从源头降低胃癌风险

1.合理饮食

均衡饮食：均衡饮食有助于提供身体所需的各种营养素，支持免疫系统和消化功能。推荐多摄取蔬菜水果、全谷类及低脂肪乳制品，这些食物富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，保护胃黏膜。

减少致癌物摄入：尽量避免食用腌制、熏制和油炸食物，这些食物中含有大量亚硝酸盐等致癌物质，长期摄入会增加患胃癌的风险。提倡新鲜食材现做现吃，减少腌制品的摄入量。

注意食物烹调方式：避免长时间或频繁在高温下制作食物，因为高温烹调会产生致癌物质。同时，也要避免过多食用高盐、辛辣和刺激性食物。

2.戒烟限酒

戒烟：烟草中的有害物质会损伤黏膜细胞，增加患癌风险。因此，应彻底戒烟，并避免二手烟的暴露。

限酒：酒精对胃黏膜有刺激作用，并可能促进致癌物的吸收。建议男性每日不超过25克纯酒精，女性不超过15克。最好能做到不喝酒或少喝酒。

3.保持健康体重

控制体重：肥胖是许多慢性疾病的一个重要危险因素，包括胃癌。保持适当的体重有助于预防胃癌的发生。通过合理饮食和规律运动来控制体重。

4.注意个人卫生

预防幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染与胃癌的发生密切相关。日常生活中要注意个人卫生，饭前便后洗手，与他人共食时最好使用公筷。如果检测出感染幽门螺杆菌，要及时就医进行根除治疗。

保持良好的口腔卫生：良好的口腔卫生可减少幽门螺杆菌感染机会，从而降低胃癌风险。每日刷牙两次以上，并使用牙线清洁难以到达的区域。

5.保持精神愉快

减轻压力：长期精神压抑、重大精神创伤等高级神经活动障碍，可能通过影响植物神经和免疫功能来影响胃癌的发生和发展。因此，要保持精神愉快，学会调节情绪，减轻压力。

6.加强体育锻炼

增强体质：适当的运动可以帮助控制体重、增强免疫力，还可以减轻压力和焦虑等负面情绪。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动或75分钟的高强度有氧运动。

二、早期筛查：及时发现并治疗胃癌

1.了解早期筛查的重要性

早期发现：胃癌早期可能没有明显症状，或者症状与普通胃病相似，容易被忽视。通过早期筛查可以及时发现病变，提高治愈率。

2.常用的早期筛查方法

血液化验：检测肿瘤标记物如癌胚抗原（CEA）、糖抗原72-4（CA72-4）、糖抗原19-9（CA19-9）和CA50等。虽然这些肿瘤标记物并不能确诊胃癌，但可以作为早期筛查的参考指标。

大便潜血检查：化验大便中的潜血情况。如果大便潜血阳性，可能是胃癌的早期信号之一。

内镜检查：胃镜检查是发现早期胃癌最准确的方法。对于有慢性胃病如慢性萎缩性胃炎、胃的黏膜上皮不典型增生者尤为重要。建议40岁以上人群每年至少进行一次胃镜检查，特别是有家族史者。

影像学检查：胃肠造影（气钡双重造影）、上腹部B超和CT检查等也有助于观察胃溃疡、癌前病变等情况。但需要注意的是，B超对于早期胃癌的筛查效果有限。

三、总结

胃癌的预防需要从生活习惯和早期筛查两个方面入手。通过合理饮食、戒烟限酒、保持健康体重、注意个人卫生、保持精神愉快和加强体育锻炼等健康生活方式，我们可以从源头降低胃癌的发病风险。同时，通过定期进行早期筛查，我们可以及时发现并治疗胃癌，提高治愈率。因此，建议大家从现在做起，关注自己的生活方式和健康状况，共同预防胃癌的发生。