儿童腹泻是家长们常常遇到的一种健康问题，尤其在婴幼儿阶段更为常见。腹泻不仅会导致孩子体内水分和电解质的快速流失，还可能引发脱水、营养不良等严重后果。因此，在家庭护理中，正确使用口服补液盐（ORS）和合理安排饮食显得尤为重要。

一、补液盐的正确使用

1. 认识口服补液盐（ORS）

口服补液盐是一种经过科学配比的溶液，用于补充腹泻导致的体液和电解质丢失。ORS中含有适量的葡萄糖、钠、钾等，能够帮助恢复肠道内外液体平衡，减少腹泻次数，缩短病程。世界卫生组织（WHO）推荐的ORS配方是安全有效的，家长可以在药店购买到预包装的ORS粉，按照说明书配制成溶液给孩子服用。

1. 何时使用ORS

一旦发现孩子出现腹泻症状，尤其是水样便或伴有呕吐时，应立即开始使用ORS。即使孩子没有表现出明显的脱水迹象，也应预防性使用ORS，以防止脱水发生。脱水的主要症状包括尿量减少、口唇干燥、眼窝凹陷、皮肤弹性下降等。

1. 如何正确配制和使用ORS

配制方法：按照ORS包装上的说明，将一袋ORS粉加入指定量的清洁饮用水中（通常是250毫升），充分搅拌至完全溶解。

服用量：根据孩子的年龄和体重，以及腹泻的严重程度，确定ORS的服用量和频率。一般原则是少量多次，每次少量喂食（如每次50-100毫升），每隔几分钟重复一次，直到腹泻停止。

注意事项：ORS应新鲜配制，并在24小时内饮用完毕，避免污染。如果孩子拒绝直接饮用ORS，可以尝试用勺子喂食或加入少量果汁调味。

1. 观察与调整

在使用ORS的过程中，家长应密切观察孩子的脱水状况是否改善，如尿量增多、口唇湿润等。如果腹泻持续加重，或出现血便、高热、严重脱水等症状，应立即就医。

二、饮食禁忌清单

1. 避免高糖食物

腹泻期间，应避免给孩子喂食高糖食物，如糖果、甜饮料等。高糖食物可能加重肠道负担，导致腹泻加重。

1. 限制高脂肪食物

高脂肪食物（如油炸食品、肥肉）不易消化，可能加重腹泻症状。因此，在孩子腹泻期间，应尽量避免这类食物。

1. 禁食生冷、刺激性食物

生冷食物（如冰淇淋、冷饮）和刺激性食物（如辣椒、胡椒）可能刺激肠道，加剧腹泻。家长应确保孩子吃的食物温热适中，避免过冷过热。

1. 谨慎对待乳制品

腹泻时，孩子的肠道可能对乳糖不耐受，导致腹泻加重。因此，可以暂时减少或避免全脂牛奶和含乳糖较多的食物，选择低乳糖或无乳糖的配方奶。随着腹泻好转，可以逐渐恢复乳制品的摄入。

1. 推荐食物

腹泻期间，孩子应吃清淡、易消化、营养丰富的食物。推荐的食物包括：

碳水化合物：稀饭、面条、香蕉等，这些食物易于消化吸收，不会给肠道带来过多负担。

蛋白质：瘦肉末、鱼肉、鸡蛋清等，适量摄入，有助于身体恢复。

蔬菜和水果：煮熟的蔬菜泥、果汁（去渣）等，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

口服补液盐：作为补充流失水分和电解质的主要手段。

1. 饮食原则

少量多餐：避免一次性进食过多，增加肠道负担。

清洁卫生：确保所有食物新鲜、干净，避免食物中毒。

逐步恢复：随着腹泻症状减轻，可以逐渐增加食物的种类和量，避免突然改变饮食习惯导致肠道不适。

总之，儿童腹泻的家庭护理中，正确使用ORS和合理安排饮食是预防脱水、促进康复的关键。家长应密切关注孩子的病情变化，必要时及时就医，确保孩子得到及时有效的治疗。同时，通过合理的饮食调整，帮助孩子增强免疫力，预防腹泻的再次发生。