一、引言

生活里，有人饱餐后腹痛，不禁担忧是否患急性胰腺炎。这病较严重，今天就聊聊吃多腹痛与它的关联及预防之法。

二、急性胰腺炎的症状

1. 腹痛特点：腹痛常极为剧烈，于上腹部且向腰背部放射，似腰带紧勒。多在暴饮暴食或大量饮酒后骤发，呈持续性，有的还阵发性加剧。像大快朵颐油腻食物、肉类或畅饮后，突现上腹部剧痛，就得警惕。

2. 伴随症状：除腹痛，常伴恶心、呕吐，吐后腹痛难缓。部分有发热，可达 38℃ - 39℃，重症会高热、寒战。胰腺关乎消化，病发还可能致肠道功能受扰，有腹胀、排气排便减少等肠梗阻样表现。有的患者皮肤和巩膜发黄，因胰腺炎症波及胆管，胆汁排泄不畅致黄疸。

三、引发原因

1. 饮食因素：饮食无度是主因。高脂肪、高蛋白食物猛吃，如油炸品、肥肉、海鲜等，刺激胰腺大量分泌胰液，易引发自身消化致炎症。酗酒也常见，酒精伤胰腺细胞，刺激胰液分泌又碍其排泄，增发病风险。

2. 胆道疾病：胆石症最易诱发。胆囊或胆管结石移至胆总管下端，可堵胰管与胆管共同开口，胰液排出受阻，积聚引发炎症。胆囊炎、胆管炎等胆道感染也可能牵连胰腺致病。

3. 其他因素：某些药物如噻嗪类利尿剂、糖皮质激素等可能致病，虽少见但不可小觑。高脂血症者，尤其甘油三酯极高时易诱发。自身免疫性疾病、胰腺先天性异常等也与发病有关。

四、如何判断

1. 自我判断：饱餐或饮酒后现典型腹痛，伴恶心、呕吐、发热且疼痛不止，应疑是急性胰腺炎。但此些症状非其独有，急性胆囊炎、胃炎等也可能有，不能仅凭此确诊。

2. 医学检查：怀疑患病需速就医。医生先查血液，若血淀粉酶和脂肪酶明显升高，超正常上限 3 倍多，对诊断意义重大。还会做腹部超声、CT 等影像学检查，观胰腺形态、大小、有无渗出等，明确诊断并判病情轻重。

五、预防措施

1. 合理饮食：良好饮食习惯是关键。忌暴饮暴食，七八分饱即可。少吃高脂肪、高蛋白食物，多吃蔬果、全谷物等膳食纤维丰富的食物。严控饮酒量，最好戒酒。如聚餐时莫贪多，选清淡易消化菜肴，少沾烈酒。

2. 积极治疗胆道疾病：若有胆石症、胆囊炎等，速就医。胆囊结石依情况选药物溶石、体外冲击波碎石或胆囊切除等法。治好胆道疾病可降发病风险。

3. 控制血脂：高脂血症者靠饮食、运动与必要药物治疗降脂。少食动物脂肪、油炸、糕点等高脂物，每周至少 150 分钟中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。血脂仍高则遵医嘱用药。

4. 谨慎用药：用药谨遵医嘱，尤其可能影响胰腺功能的药物。用药中现腹痛、恶心等不适，速告医生，以便判断是否药物所致并调方案。

六、结语

吃多腹痛未必是急性胰腺炎，但遇此况需警觉。知晓其症状、病因、判断法，能及时察觉问题。借合理饮食等预防措施，可降发病风险，护卫健康。