慢性胃炎，这一看似平凡却影响深远的疾病，悄然困扰着现代生活的快节奏人群。它不仅仅是胃黏膜的简单炎症，更是生活方式、饮食习惯与身心健康的综合反映。在探索慢性胃炎的治疗之旅中，营养支持如同一盏明灯，照亮了康复的道路。

一、慢性胃炎概述与营养支持的重要性

慢性胃炎是常见的消化系统疾病，由多种原因引起胃黏膜的慢性炎症或萎缩。分为浅表性和萎缩性两类，表现为胃黏膜充血、水肿或萎缩甚至肠化生。常见症状包括上腹部不适、隐痛、烧灼感、饱胀、食欲减退、反酸、打嗝、恶心，严重时可伴有贫血和消瘦。科学的营养支持在治疗中至关重要，有助于缓解症状并促进胃黏膜修复，提高患者的生活质量。

1.1 能量与营养素需求

慢性胃炎患者需保证充足能量摄入以维持体重。建议每日能量摄入量为104.6至146.4 kJ/(kg·d)（即25至35 kcal/(kg·d)）。在营养素配比方面，蛋白质应占总能量的10%至15%，脂肪占20%至25%，碳水化合物占55%至60%。需注意控制单糖和双糖的摄入，以避免刺激胃酸分泌。

1.2 矿物质与维生素的补充

矿物质和维生素的充足摄入对慢性胃炎患者的康复同样重要。建议根据居民营养素参考摄入量（RNIs）或适宜摄入量（AIs）来确定摄入量。特别是铁、锌、维生素C等，对于防治贫血、促进伤口愈合有积极作用。贫血患者可直接补充铁剂，同时多食用富含铁的食物如动物肝脏、蛋黄、瘦肉等。新鲜水果和蔬菜是维生素的重要来源，应保证每日适量摄入。

二、营养支持的具体措施

2.1 调整饮食结构

慢性胃炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣、油腻、生冷、坚硬及难以消化的食物。建议食用粥类（如小米粥、红枣粥）、软面条、蔬菜汤（如紫菜汤、西红柿汤）、牛奶和鸡蛋羹等，这些食物不仅不会增加胃肠道负担，还有助于养胃。

粥类：易于消化，且具有一定的养胃作用。

软面条：半流质食物，适合慢性胃炎患者，不会引起胃胀和胃痛。

蔬菜汤：富含营养且对胃部无刺激，有助于改善消化不良。

牛奶：营养价值高，适量饮用对胃黏膜有保护作用。

鸡蛋羹：富含蛋白质且易于消化，能缓解胃部疼痛。

2.2 少食多餐与定时定量

遵循“少食多餐”的原则，每日进食5-6次，避免暴饮暴食。定时定量进餐有助于维持胃肠功能的稳定，减轻消化系统的负担。此外，细嚼慢咽也是重要的饮食习惯，有助于食物的充分消化和吸收。

2.3 戒除不良饮食习惯

慢性胃炎患者应戒除长期饮用烈性白酒、浓茶、浓咖啡的习惯，避免食用过酸、过辣、过热的食物。这些习惯会加重胃黏膜的损伤，不利于疾病的康复。同时，应减少食盐的摄入量，避免食用腌制食品。

三、慢性胃炎的药物治疗与综合调理

3.1 病因治疗

针对慢性胃炎的病因进行治疗是关键。幽门螺杆菌（Hp）感染是慢性胃炎的主要病因之一，对于Hp阳性的患者，应采用标准的四联疗法（质子泵抑制剂+铋剂+两种抗菌药物）进行根除治疗，疗程一般为10-14天。根除治疗后需进行评估，以确认治疗效果。

3.2 对症治疗

针对慢性胃炎的不同症状，可采用相应的药物进行对症治疗。

抑酸剂：对于反酸、烧心、腹痛为主要症状的患者，可口服质子泵抑制剂如奥美拉唑、雷贝拉唑等。

胃黏膜保护剂：如胶体果胶铋、铝碳酸镁片等，能增强胃黏液屏障，减少胃酸对黏膜的损伤。

促动力剂和消化酶：如吗丁啉、莫沙必利等，有助于胃肠蠕动消胀、助消化。

3.3 中医辅助治疗

中医中药在慢性胃炎的辅助治疗中具有一定的优势。根据患者的具体症状，中医可采用辨证施治的方法，选用相应的中药方剂或中成药进行治疗。如气滞胃痛颗粒、肠胃康等药物，在控制胃炎症状、改善消化不良方面有明显作用。但需注意，中医治疗应在中医科医生指导下进行。