在抗击肿瘤的征程中，治疗手段与身体调养如同双翼，缺一不可。饮食，作为调养的核心，却常被忽视。中医强调“药食同源”，认为食物不仅是能量来源，更是调养身心的良药。通过合理搭配饮食，可调和气血、扶正祛邪，为抗癌之路筑起坚实防线。
一、不同治疗阶段的饮食调理
1、手术期营养支持
手术创伤导致气血耗损，需以补益气血、调理脾胃为主：
术后早期：以流质或半流质为主，如小米粥、藕粉；
术后中期：增加优质蛋白摄入，如鲫鱼汤、鸽子汤；
术后后期：辅以健脾开胃食材，如山药、莲子、陈皮。
2、化疗期营养干预
化疗常引发恶心、呕吐、食欲减退等副作用，需以健脾和胃、生津止渴为原则：
食欲不振：食用山楂、麦芽、神曲等开胃食材；
恶心呕吐：饮用生姜汁、紫苏粥、陈皮茶；
白细胞减少：食用黄芪炖乌鸡、五红汤（红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖）；
口腔溃疡：饮用金银花茶、菊花茶，外敷蜂蜜。
3、放疗期营养调理
放疗易导致津液亏损，需以养阴生津、清热解毒为重点：
口干咽燥：食用梨、百合、银耳、石斛；
放射性皮炎：外敷芦荟汁、绿茶水，内服绿豆汤；
放射性肠炎：食用山药粥、薏苡仁粥、马齿苋。
4、康复期营养巩固
康复期需增强免疫力，预防复发转移：
扶正固本：食用灵芝孢子粉、冬虫夏草、人参；
抗癌食材：增加蘑菇、西兰花、大蒜、绿茶摄入；
饮食禁忌：避免辛辣、油腻、生冷食物，减少加工食品。
二、中医特色食疗方推荐
1、补益气血类
八珍鸡汤：母鸡1000克，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6克，党参、茯苓各10克，生姜3片。适用于放化疗后红白细胞下降。
枸杞甲鱼汤：甲鱼300克，枸杞子30克，熟地黄15克，北黄芪10克。适用于气阴不足及放化疗后骨髓抑制。
2、健脾开胃类
二参汤：生晒参5克，水发海参250克。适用于脾胃虚弱、神疲乏力。
青鱼山药汤：青鱼肉250克，鲜山药片250克。适用于脾胃虚弱、食少便溏。
3、清热解毒类
薏苡仁银耳羹：薏苡仁150克，银耳100克。适用于各种癌症辅助治疗。
蛇莲肉汤：白花蛇舌草30克，苡米、半枝莲各20克，猪瘦肉100克。适用于癌毒炽盛患者。
4、软坚散结类
海藻昆布汤：海藻30克，昆布30克，夏枯草15克。适用于甲状腺癌、乳腺癌。
牡蛎鳖甲汤：牡蛎30克，鳖甲15克，玄参10克。适用于肝癌、淋巴瘤。
三、饮食调理的注意事项
1、饮食禁忌
避免发物：如虾、蟹、羊肉等可能引发过敏或加重炎症；
控制糖分：高糖饮食可能促进肿瘤细胞增殖；
减少红肉：过量摄入牛肉、猪肉等红肉可能增加结直肠癌风险；
忌烟酒：烟草与酒精是明确的致癌因素。
2、饮食方式
少食多餐：每日5-6餐，减轻胃肠负担；
细嚼慢咽：每口食物咀嚼20-30次，促进消化吸收；
温热适宜：食物温度控制在40-60℃，避免过冷过热刺激消化道。
3、营养均衡
蛋白质：每日摄入1.5-2.0克/公斤体重，优先选择鱼、禽、蛋、奶；
脂肪：占总能量25%-30%，以橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸为主；
碳水化合物：占总能量50%-55%，选择全谷物、薯类等复杂碳水；
维生素与矿物质：多吃新鲜蔬果，必要时补充复合维生素。
愿每一位正在与肿瘤抗争的朋友，都能在科学调理中重拾健康的节奏，在温暖陪伴中坚定前行。愿食物化作温柔的守护，让身体更有力量，让生活更有滋味，也让未来的每一天都充满希望。
(李志锋 广州中医药大学金沙洲医院 肿瘤内科 副主任医师)
