母乳，这份来自母亲的无私馈赠，是宝宝成长初期最珍贵的营养来源。它不仅富含宝宝成长所需的各种营养素，还含有独特的免疫成分，能够帮助宝宝抵御疾病的侵袭。然而，在现代社会中，许多母亲因工作或其他原因无法时刻陪伴在宝宝身边亲自哺乳。这时，正确储存和解冻母乳就显得尤为重要，以确保每一滴母乳都能安全、有效地传递母爱。本文将带您深入了解母乳存储与解冻的秘籍，让您轻松应对这一挑战。
一、母乳储存的准备工作
在储存母乳之前，我们需要做好充分的准备工作，以确保母乳的质量和安全性。
- 选择合适的储存容器
母乳储存容器的选择至关重要。最好选择专门设计的婴儿储奶瓶或储存袋，这些容器具有密封性能，可以有效地保持母乳的新鲜度。储奶瓶和储奶袋各有优缺点，储奶瓶适合短期冷藏，而储奶袋则便于标记日期和时间，且占用空间小，适合长时间冷冻保存。无论选择哪种容器，都应确保材质安全、无毒，并事先清洗和消毒。
- 确保双手和乳房清洁
在抽奶前，务必用肥皂和温水洗手，并用干净的毛巾擦干乳房。这一步骤可以有效减少细菌污染的风险，确保母乳的卫生。
- 选择合适的时间来储存母乳
最好选择宝宝吃饭前或吃饭后的时间抽奶，以确保乳房不会太满或太空。这样可以避免乳汁过于浓稠或稀薄，影响储存效果。
二、母乳的储存方法
母乳的储存方法直接影响其质量和安全性。以下是一些关键的储存要点：
- 储存容器的处理
将新鲜抽出的母乳倒入储存容器中时，尽量不要留下空气。留下的空气可能会导致氧化和细菌滋生。同时，储奶瓶或储奶袋中的母乳量不应超过容器容积的34，以防容器冷冻结冰而胀破。储奶袋在封口时，要将里面的空气挤出并密封好。
- 标记日期和时间
在储存容器上清晰地标记挤奶的日期和时间，以便按照“先进先出”的原则使用，确保母乳的新鲜度。
- 选择合适的储存温度
母乳的储存温度对其保质期有很大影响。一般来说，新鲜母乳在室温下（20-30℃）可以保存4小时，冷藏室（2-4℃）可以保存2-4天，冷冻室（-18℃以下）可以保存6个月甚至更长时间。为了确保母乳不结冰，建议使用密封的容器或母乳袋进行储存，并尽量将母乳放在冰箱内部较冷的位置，避免靠近冰箱门或热源。
- 分装成小份
为了方便家人或看护人根据宝宝的食量喂食，避免浪费，可以将母乳分成小份（60-120毫升）冷冻或冷藏。
三、母乳的解冻与加热
母乳的解冻与加热同样需要谨慎处理，以确保母乳的质量和安全性。
- 解冻方法
- 冷藏室解冻：提前一晚从冷冻室里取出母乳，放在冷藏室里自然解冻。这种方法虽然耗时较长，但可以最大程度地保持母乳的营养成分。
- 流水解冻：将密封好的储奶袋放在冷水中解冻，或者用冷水冲淋。这种方法速度较快，但需要确保水温适中，避免过高。
- 温奶器解冻：使用专用的温奶器，将温度设定在40℃左右，隔水加热母乳。这种方法温度更容易掌握，但需要确保温奶器的清洁和卫生。
无论使用哪种解冻方法，都应避免使用微波炉或直接煮沸来解冻母乳，以免破坏母乳中的营养成分。
- 加热方法
- 温水加热：将解冻后的母乳倒入奶瓶中，放入37℃左右的温水中加热。加热过程中要不时地晃动奶瓶，使母乳均匀受热。
- 温奶器加热：将奶瓶放在温奶器中隔水加热，温度同样设定在40℃左右。这种方法更加方便快捷，但需要确保温奶器的清洁和卫生。
无论使用哪种加热方法，都应避免使用沸水或微波炉来加热母乳，以免烫伤宝宝或导致活性成分的损失。加热后的母乳应在24小时内使用完，且一旦解冻，即使未喝完也不宜再次冷冻。
四、注意事项与常见问题解答
在储存和解冻母乳的过程中，我们还需要注意一些细节问题，并解答一些常见的疑问。
- 储存容器的选择
避免使用金属制品来储存母乳，因为金属制品可能会影响母乳的营养活性。同时，储奶瓶或储奶袋应定期更换，避免长期使用导致细菌滋生。
- 母乳的分层与异味
冰冻的母乳在解冻后可能会出现分层现象，上层是乳脂，下层是乳清。这是正常现象，喂给宝宝喝时轻轻摇匀即可。此外，由于脂解作用，冰冻的母乳可能有肥皂味，这同样属于正常现象，不影响母乳的品质。
- 储存母乳的保质期
母乳的保质期与其储存温度密切相关。在室温下保存的母乳保质期较短，应尽快使用。冷藏室保存的母乳可以保存几天时间，而冷冻室保存的母乳则可以保存数月之久。为了确保母乳的新鲜度，建议按照“先进先出”的原则使用储存的母乳。
- 避免反复解冻与加热
母乳只能解冻一次，不可反复解冻。同样地，加热后的母乳也应在24小时内使用完，避免反复加热导致营养成分流失。
五、结语
母乳是宝宝成长初期最珍贵的营养来源，正确储存和解冻母乳是确保每一滴都是爱的传递的关键。通过选择合适的储存容器、确保双手和乳房清洁、选择合适的储存时间和温度、以及正确的解冻与加热方法，我们可以轻松地应对这一挑战。同时，我们也应该关注母乳储存过程中的注意事项和常见问题解答，确保母乳的质量和安全性。让我们一起为宝宝的健康成长保驾护航！
(李佳 漯河市中心医院 产科一病区 主管护师)
