异常子宫出血（AUB）是育龄期妇女最常见的妇科疾病之一，约13绝经前妇女和70%以上的围绝经期和绝经后的妇女因异常子宫出血来医院就诊。异常子宫出血的症状包括与正常月经的周期、频率、规律性、经期长度和经期出血量任何一项不符的源自子宫腔的异常出血。虽然异常子宫出血并非一种独立的疾病，而是多种疾病的症状表现，但通过合理的饮食调节，可以在一定程度上改善月经周期的出血状况。本文将介绍几种适合异常子宫出血患者的“美食疗法”。
一、异常子宫出血的病因与分类
异常子宫出血的病因复杂多样，按照病因分类分为九大类，包括子宫内膜息肉所致、子宫腺肌病所致、子宫平滑肌瘤所致、子宫内膜恶变和不典型增生所致、全身凝血相关疾病所致、排卵障碍相关、子宫内膜局部异常所致、医源性和未分类的。这些病因可能导致月经周期的紊乱、经量过多、经期延长或不规则出血等症状。
二、饮食调节的原则
1. 清淡易消化：异常子宫出血患者应避免食用辛燥刺激的食物，如姜、蒜、韭菜、花椒、辣椒等，这些食物可能刺激机体，影响病情恢复。应选择清淡易消化的食物，如富含维生素的蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、猕猴桃、香蕉、苹果等。
2. 富含铁质：由于异常子宫出血可能导致贫血，患者应多吃富含铁质的食物，如动物肝脏、瘦肉、动物血、菠菜、黑木耳、大枣、龙眼肉等，以补充体内的铁元素。
3. 富含蛋白质：蛋白质有助于修复受损的组织，增强体质。患者应多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡肉、鱼类、豆类、牛奶、鸡蛋等。
4. 避免刺激性食物：辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、油炸食品、酒精等，可能加重不适感，应避免食用。
三、异常子宫出血的“美食疗法”
1. 龙眼莲子粥
材料：龙眼肉、莲子肉、红枣、糯米。
做法：将红枣去核，与糯米、龙眼肉、莲子肉一起放入锅内，加水适量，煮成粥后加糖调味食用。
功效：龙眼肉和莲子肉都具有养血安神的功效，红枣则能补中益气，这款粥适合气血两虚型异常子宫出血患者食用。
2. 西洋参红枣乌鸡汤
材料：乌鸡、红枣、西洋参、老姜、米酒。
做法：将鸡洗净切块，别的食材也洗净切好。锅中加水煮沸，放入米酒，然后鸡块氽烫去血水后捞起来，用热水冲洗干净血沫，一起放入锅内加水煮沸，慢炖两个小时后加调味料食用。
功效：乌鸡具有滋阴养血的功效，西洋参能补气养阴，红枣则能补中益气，这款汤适合气血两虚型异常子宫出血患者食用。
3. 参芪乳鸽汤
材料：西洋参、黄芪、乳鸽。
做法：将乳鸽去毛跟内脏，洗净，腹中放入人参片、黄芪，加水适量，隔水蒸一个小时后加盐调味。
功效：乳鸽具有滋补肝肾的功效，西洋参和黄芪则能补气养阴，这款汤适合气血两虚型异常子宫出血患者食用。
4. 芹菜藕片汤
材料：鲜芹菜、鲜藕。
做法：将鲜芹菜和鲜藕洗净，切段切片，放入油锅炒一会，再加水煮熟后加调味料食用。
功效：芹菜具有清热利湿的功效，藕片则能养血止血，这款汤适合血热型异常子宫出血患者食用。
5. 玉米须炖瘦肉
材料：玉米须、瘦肉。
做法：将瘦肉切块，与玉米须一起放入陶罐内，加水适量，上蒸笼加盖清蒸到肉熟后加调味料食用。
功效：玉米须具有利尿消肿、清肝利胆的功效，瘦肉则能补充蛋白质，这款汤适合湿热型异常子宫出血患者食用。
6. 蚌肉米酒汤
材料：蚌肉、米酒、姜汁、植物油、盐。
做法：将蚌肉洗干净沥干水，锅里面加入油把蚌肉炒一会儿，然后加入水、米酒、姜汁煮熟后用盐调味食用。
功效：蚌肉具有滋阴养血的功效，米酒则能活血通络，这款汤适合阴虚血热型异常子宫出血患者食用。
四、其他饮食建议
1. 多吃粗粮：少吃精米面，多吃粗粮、玉米、豆类等杂粮，这些食物富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。
2. 常吃干果类食物：如核桃、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干等，这些食物富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质，能为机体补充营养。
3. 适量饮用红糖水：红糖能起到很好的湿补效果，有益气、健脾助消化的作用，还能起到很好的补血化瘀的效果。但月经量特别多的患者应避免饮用。
五、生活习惯与心理调适
除了饮食调节外，异常子宫出血患者还应注意保持良好的生活习惯和心态。应多休息，避免熬夜和过度劳累；保持心情愉悦，避免给自己太大心理负担；注意个人卫生，避免感染；定期去医院复查，以便及时了解病情变化并调整治疗方案。
六、结语
异常子宫出血虽然症状多样且病因复杂，但通过合理的饮食调节和生活习惯调整，可以在一定程度上改善月经周期的出血状况。然而，饮食调节只能作为辅助治疗手段之一，并不能完全替代药物治疗。因此，患者在出现异常子宫出血症状时应及时就医并遵医嘱进行治疗。同时保持良好的生活习惯和心态也是促进病情恢复的重要因素。
(王芳 中牟县中医院 妇产科 副主任医师)
