在老年病科，常听到老人抱怨：“吃了那么多补品，怎么身体还是老生病？”其实，养生不是一股脑儿吃贵价食材，就像穿衣服得合身，食疗也要“对体质下药”。作为老年病科的中医主管护师，今天就把中医食疗的“私人定制秘籍”公开，教大家吃出健康，打造属于自己的“舌尖上的养生”！
一、中医体质大揭秘：你是哪种“养生体质”？
中医讲究“千人千方”，不同体质对应不同食疗方案。先来自测一下，看看自己属于哪种类型！
1.气虚体质：说话都费劲的“虚弱派”
总感觉浑身没劲儿，爬两层楼就气喘吁吁；说话声音小，有气无力；稍微活动就出汗，像刚跑完马拉松。这类人就像电量不足的手机，需要“补气充电”。
2.阳虚体质：自带“寒冰属性”的“怕冷星人”
手脚常年冰凉，夏天都不敢吹空调；肚子一受凉就拉肚子；晚上起夜次数多。他们的身体就像冬天的池塘，急需“暖阳”来驱散寒意。
3.阴虚体质：容易“上火”的“干燥体”
经常口干舌燥，喝水也不解渴；皮肤干得像树皮，脸上还容易冒痘；晚上失眠多梦，翻来覆去睡不着。这是身体里的“津液”不够用了，得赶紧“补水润燥”。
4.痰湿体质：肚子圆滚滚的“黏腻族”
体型偏胖，尤其是肚子上的肉松松垮垮；总感觉嗓子里有痰，咳不出来又咽不下去；脸上油光满面，头发也容易出油。身体里的痰湿就像“淤泥”，得想法子清理干净。
5.湿热体质：脸上长痘、口气重的“小火炉”
脸上、背上经常长痘，又红又肿；口苦口臭，刷牙也不管用；大便黏腻不成形，冲马桶都费劲。这是身体里的湿热在“捣乱”，得好好“降降火”。
6.血瘀体质：脸上长斑、容易淤青的“瘀堵户”
脸上、嘴唇颜色偏暗，还容易长斑；身上经常莫名其妙出现淤青；皮肤干燥粗糙，像砂纸一样。身体里的气血运行不畅，需要“活血化瘀”。
7.气郁体质：爱生闷气的“忧郁型”
性格内向，爱生闷气；经常感觉胸口憋闷，像压了块大石头；睡眠质量差，容易被小事影响心情。这类人需要把身体里“堵住”的气散开。
8.特禀体质：容易过敏的“敏感肌”
容易对花粉、尘螨过敏，一到换季就打喷嚏、流鼻涕；吃海鲜、芒果等食物容易皮肤瘙痒、起疹子。这类人要从饮食上增强抵抗力，改善过敏体质。
二、对症食疗：不同体质的“专属食谱”
1.气虚体质：补气食材来“救场”
-黄芪炖鸡：黄芪是补气界的“扛把子”，和鸡肉一起炖，营养又美味。鸡肉本身就有补气血的作用，加上黄芪，就像给身体来了场“能量快充”。
-山药小米粥：山药健脾益胃，小米养胃补气，二者搭配熬成粥，口感软糯，特别适合脾胃虚弱、气虚的老人，每天喝一碗，浑身都有劲儿。
2.阳虚体质：温阳食材“暖身子”
-当归生姜羊肉汤：这道汤是阳虚人群的“冬日救星”。当归补血活血，生姜温胃散寒，羊肉更是温阳的好食材，一碗热汤下肚，从胃里暖到脚底。
-桂圆红枣茶：桂圆补益心脾、养血安神，红枣补中益气，用它们泡茶喝，既能暖身，又能改善阳虚导致的手脚冰凉、面色苍白。
3.阴虚体质：滋阴润燥“润起来”
-银耳百合莲子羹：银耳富含胶质，能滋阴润肺；百合清心安神；莲子养心益肾。这道甜品口感清甜，滋润又不上火，阴虚老人可以经常吃。
-雪梨蜂蜜水：雪梨润肺止咳、清热降火，搭配蜂蜜润燥通便，嗓子干、咳嗽时来一杯，立马舒服很多。
4.痰湿体质：祛湿化痰“清淤泥”
-冬瓜薏米排骨汤：冬瓜利水消肿，薏米祛湿健脾，和排骨一起炖汤，既能补充营养，又能把身体里的痰湿“赶出去”。
-荷叶陈皮茶：荷叶清暑利湿，陈皮理气化痰，用它们泡茶喝，就像给身体来了次“大扫除”，帮助清理痰湿。
5.湿热体质：清热祛湿“降降火”
-苦瓜炒绿豆芽：苦瓜清热解毒，绿豆芽清热利湿，这道菜口感清爽，特别适合湿热体质的老人，能有效缓解长痘、口苦等症状。
-赤小豆薏米粥：赤小豆和薏米都是祛湿的“明星食材”，煮成粥喝，能把身体里的湿热慢慢排出去。
6.血瘀体质：活血化瘀“通气血”
-山楂红糖水：山楂能活血化瘀，红糖温经散寒，二者煮水喝，对改善血瘀导致的脸色暗沉、痛经有帮助。
-黑木耳炒胡萝卜：黑木耳有“血管清道夫”之称，能活血抗凝；胡萝卜富含胡萝卜素，二者搭配，既能活血化瘀，又能保护血管。
7.气郁体质：疏肝理气“解闷气”
-玫瑰花茶：玫瑰花疏肝解郁、理气和中，心情不好时泡一杯玫瑰花茶，闻着花香，喝着清甜的茶水，闷气很快就消散了。
-佛手瓜炒肉片：佛手瓜疏肝理气，搭配肉片营养均衡，经常吃能改善气郁体质导致的胸闷、情绪低落。
8.特禀体质：健脾益肺“强免疫”
-山药红枣粥：山药和红枣都能健脾益肺，增强免疫力。特禀体质的老人多喝山药红枣粥，能从根本上改善过敏体质。
-黄芪白术防风茶：这是中医经典的“玉屏风散”配方，黄芪补气固表，白术健脾，防风祛风，三者泡茶喝，就像给身体穿上了“防护衣”。
三、老年食疗“避坑指南”：这些错误别再犯！
1.盲目跟风吃补品
看到别人吃海参、燕窝身体好，自己也跟着吃。但海参性温，阴虚火旺的人吃了容易上火；燕窝滋阴，阳虚体质吃了可能加重寒气。补品虽好，不对体质反而伤身，别盲目跟风！
2.过度追求“食疗特效”
指望喝几天红豆薏米粥就能祛湿成功，吃几顿山药就能补气。食疗是个长期的过程，就像给庄稼施肥，得慢慢来。别三天打鱼两天晒网，坚持吃才能看到效果。
3.忽视饮食禁忌
体质偏热还天天吃辣椒，痰湿重却顿顿喝甜饮料。不同体质有不同的饮食禁忌，比如湿热体质要少吃辛辣、油腻食物；阳虚体质要远离生冷食品。忽视禁忌，食疗效果大打折扣。
中医食疗就像给身体“私人定制”的养生方案，找到适合自己体质的吃法，才能吃出健康。别再盲目养生，对照自己的体质，把这些食疗妙招用起来！要是对体质判断不准，或者不知道怎么搭配食材，随时来老年病科找我们，帮你把食疗安排得明明白白，开启属于自己的“舌尖上的养生”之旅！
(罗会敏 河南省中医院（河南中医药大学第二附属医院） 老年病科 主管护师)
