化疗是癌症治疗的重要手段之一，但其带来的恶心、呕吐等副作用常常让患者苦不堪言，严重影响食欲和营养摄入。面对这种情况，除了遵循医嘱使用止吐药物外，合理选择一些适合的小食也能在一定程度上缓解症状，帮助患者更好地度过化疗期。

一、化疗后恶心的原因

    化疗药物会刺激胃肠道，导致胃肠道功能紊乱，引发恶心、呕吐等反应。此外，化疗还可能影响大脑的呕吐中枢，进一步加重恶心感。这种副作用通常在化疗后的24小时内最为明显，但有些患者可能会持续数天。

二、适合化疗后食用的小食

（一）干性食物

•  烤馒头片/面包片：这类食物口感干爽，不会像湿性食物那样刺激胃部。患者可以在化疗后感到恶心时，尝试吃一些烤得酥脆的馒头片或面包片。它们不仅容易消化，还能在一定程度上缓解口腔的干燥感。

•  饼干：选择无糖、低盐的苏打饼干或全麦饼干。饼干的质地较硬，咀嚼时可以分散注意力，减少恶心感。同时，饼干中的碳水化合物能够快速为身体提供能量，帮助患者维持体力。

（二）清淡的高蛋白食物

•  水煮蛋/蒸蛋羹：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，水煮蛋或蒸蛋羹不仅容易消化，还能在胃中形成一层保护膜，减轻胃部不适。对于化疗后食欲不振的患者来说，蒸蛋羹可以加入少量牛奶或水，使其更加嫩滑，口感更佳。

•  酸奶：酸奶中含有丰富的益生菌，有助于调节肠道菌群，缓解化疗引起的肠道功能紊乱。选择无糖或低糖的酸奶，避免过多的糖分刺激胃部。此外，酸奶的酸味可以刺激唾液分泌，帮助缓解口干症状。

（三）富含维生素和矿物质的食物

•  水果泥/果泥：如苹果泥、香蕉泥等。水果泥质地柔软，容易消化，且富含维生素C和钾等营养素。维生素C有助于增强免疫力，而钾则可以维持电解质平衡，缓解化疗后可能出现的乏力、心慌等症状。将水果蒸熟后捣成泥，可以减少水果中的纤维对胃肠道的刺激。

•  蔬菜汤：如胡萝卜汤、南瓜汤等。蔬菜汤不仅营养丰富，还能提供大量的水分，帮助患者保持身体的水分平衡。将蔬菜煮熟后用搅拌机打成浓汤，口感细腻，容易吞咽，适合化疗后有恶心、呕吐症状的患者。

（四）其他小食

•  坚果酱：如花生酱、杏仁酱等。坚果酱富含蛋白质和健康脂肪，能够为患者提供持久的能量。可以将坚果酱涂抹在面包片或饼干上食用，增加口感和营养密度。但要注意选择无糖、低盐的坚果酱，避免过多的糖分和盐分对身体造成负担。

•  米糊/燕麦糊：米糊和燕麦糊质地柔软，容易消化，且富含膳食纤维。它们可以调节肠道功能，缓解化疗后的便秘症状。将米或燕麦煮成糊状，可以根据个人口味加入少量牛奶或蜂蜜调味。

三、饮食建议

（一）少食多餐

    化疗后患者往往没有胃口，一次性进食大量食物可能会加重恶心感。因此，建议采用少食多餐的方式，每隔2 - 3小时进食一次，每次少量，避免胃部过度饱胀。例如，可以在三顿正餐之间分别安排一次加餐，加餐可以选择上述提到的小食。

（二）避免刺激性食物

    在化疗后的饮食中，应尽量避免油腻、辛辣、煎炸等刺激性食物。这些食物可能会刺激胃肠道，加重恶心、呕吐的症状。同时，也要避免食用气味强烈的食物，如榴莲、臭豆腐等。可以选择清淡、易消化的食物，如清蒸鱼、水煮蔬菜等。

（三）保持饮食多样化

    虽然化疗后患者的食欲可能会受到影响，但仍然需要保证营养的全面摄入。因此，饮食应尽量多样化，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。可以尝试不同的食物搭配和烹饪方法，增加食物的色香味，以刺激患者的食欲。例如，可以在燕麦糊中加入一些水果泥，或者在酸奶中加入少量坚果碎。

（四）注意食物温度

    化疗后患者对食物的温度可能比较敏感。一般来说，冷或凉的食物比热的食物更容易被接受。冷的食物气味较弱，不会像热的食物那样散发出强烈的气味，从而减少对胃部的刺激。例如，可以选择冷藏后的水果、酸奶或冰激凌等。但也要注意避免过冷的食物导致胃部不适。

（五）保持口腔清洁

    每日至少刷牙两次，使用含氟牙膏，以减少蛀牙的风险。每次进食后，建议用清水漱口，以清除食物残渣。定期进行口腔检查，每六个月至一年应到牙医处进行专业清洁和检查，以预防牙周病。此外，使用牙线或水牙线清理牙缝，可以有效去除牙刷难以触及的部位的牙菌斑。避免吸烟和过量饮酒，这些习惯会增加口腔疾病的风险。保持均衡饮食，减少糖分和酸性食物的摄入，有助于维护口腔健康。