俗话说“良药苦口”,生活中,我们吃到的药大多都是苦的,故很多人以为凡药皆苦。但事实上,中药里边也有甜的、好吃的。我们就来盘点一下那些可以做零食吃的中药。日常不妨备一些,既美味又健康。
一、 南瓜子
就是我们平常吃的南瓜的种子,吃起来很香。中医认为,南瓜子味甘、性平,能杀虫,还可以通经下乳、利水消肿。而从营养学角度来讲,每一百克南瓜子含有热量六百卡,又含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,还有大量的维生素b族,可以补充人体所需要的多种微量元素。
二、 饴糖
饴糖,甘、温,入脾、胃、肺经,具有补脾益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。饴糖,其实就是我们所说的麦芽糖浆或麦芽糖饴,是用大麦、小麦、玉米、粟或玉蜀黍等粮食发酵糖化制作出来的食物。如果想要改善脾胃虚弱、肺燥咳嗽、咽喉肿痛的状况,可以适量食用一些饴糖。但是消化能力比较差,身体肥胖,多病人群要慎重食用,因为饴糖是会生湿热的。
三、龙眼肉
龙眼肉具有补益心脾,养血安神的功效。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。中医认为,龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。龙眼肉除可以直接嚼服、水煎服用外,也可制成果羹、浸酒,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。
四、山楂
《本草通玄》载山楂“消油垢之积,故幼科用之最宜。”《本草纲目》中说山楂能“化饮食,消肉积,滞血痛胀。”中医常用山楂治疗肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻等症状。山楂不但能食用,还有外治的作用,比如《本草撮要》中记载“冻疮涂之。”同时山楂还可以用来开胃,增强食欲。吃了油腻食物不消化,服上一颗,一般二十分钟左右会消除症状。
五、桑葚
桑葚,是桑树结的果子,又名桑实、黑椹、桑果。味甘;酸;性寒。归肝;肾经 。滋阴养血;生津;润肠。主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩;腰酸耳鸣;须发早白;失眠多梦;津伤口渴;消渴;肠燥便秘 。经常熬夜,头发早白,口干口渴,便秘的人,可以适量服用。
(黄媛 安阳市中医院 纱厂分院药剂科 主管中药师)