儿童骨折易造成失血、肿胀、疼痛，饮食应以含水分多、清淡味鲜、易消化的软食为主，注意纠正失水、失盐，如牛奶、稀饭、肉末蒸蛋、三鲜粉面、馄饨、饺子、蔬菜、水果等，忌食辛辣、油腻、滋补品，如筒子骨汤、肥鸡鸭鹅等。

术后6小时后：儿童饮水后观察无恶心呕吐等不良反应后可进食营养丰富易消化的半流质饮食，如牛奶、稀饭、汤面、米粉、蒸鸡蛋、馄饨等。

术后第二天至2周：可由软食逐渐过渡到普通饮食，给予高蛋白、高维生素及易消化的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆腐、鱼汤、蔬菜、水果。长时间卧床会让孩子胃肠功能受抑制及减慢胃肠蠕动，引起腹胀便秘，应督促其功能锻炼及补充膳食纤维和维生素，如西兰花、甜椒、胡萝卜、红心火龙果、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、橙子等。

骨折中期（2-4周）：血肿吸收、软骨细胞增生、骨痂生长，多补充富含骨胶原和蛋白质的饮食，如瘦肉、鸡蛋、豆浆、动物肝脏、猪脚、海带、新鲜蔬菜水果等。

骨折后期（5周以上）：骨折部位淤肿基本吸收，已有骨痂生长，骨折后期指的是骨痂改造塑性期，新生骨小梁数量在不断增加，同时骨小梁的排列上也逐渐规则，密度也在不断增加。 在这一时期饮食上，可增加钙、磷等元素的补充。若伤后一直在室内休养，晒不到太阳，还容易缺乏维生素D。因此应注意补充富含维生素D的食物，并尽可能多晒些太阳。含维生素D的食物有鱼、肝脏、蛋黄、牛奶、蘑菇等。

参考文献

[1] 李少寒，尚少梅，基础护理学[M].6版。北京：人民卫生出版社，2017

[2] 詹陈菊，王美，刘琪希，四肢骨折全麻术后患者早期进食的实证研究[J].护理学杂志，2017，32（8）：54-56. 

[3] 姜景尧，叶鸿风，陈 锐，丘天雄，医学食疗与健康.2019 年 1 月第 1 期 Medical Diet And Health 2019 Jan. No. 1

[4] 李天红，实用小儿骨科护士工作手册.武汉：湖北科学技术出版社，2014.5

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