骨折发生后，身体需要大量营养来促进断骨愈合。中医认为，骨折康复应遵循 “瘀去、新生、骨合” 的过程，根据骨折愈合的不同阶段进行针对性饮食调理，能有效加速康复进程。

早期（1 - 2 周）：活血化瘀，清淡饮食
骨折初期，断骨处淤血积聚，经络受阻，疼痛肿胀明显。此时饮食应以活血化瘀、消肿止痛为主，不宜过早进补。饮食需清淡易消化，避免油腻、辛辣及不易消化的食物，以免加重肠胃负担。

推荐食谱：三七当归肉鸽汤。取肉鸽 1 只，宰杀洗净，将三七 10 克、当归 10 克用纱布包好放入鸽腹内，加适量清水炖煮，熟后吃肉喝汤。三七具有活血化瘀、消肿定痛的功效，当归能补血活血，二者与肉鸽搭配，有助于消散淤血。此外，芹菜粥、丝瓜豆腐汤也是不错的选择，它们富含膳食纤维和维生素，既能促进消化，又能辅助减轻肿胀。

中期（3 - 6 周）：和营止痛，接骨续筋
这一阶段，淤血逐渐消散，筋骨开始修复，饮食需注重补充营养，以促进骨痂生长。应适当增加高蛋白质、高维生素及富含钙、磷的食物摄入。

推荐食谱：黄豆排骨汤。准备排骨 500 克、黄豆 100 克，将排骨洗净切段，黄豆提前浸泡，一起放入锅中炖煮至熟烂。黄豆富含植物蛋白和钙，排骨则含有丰富的胶原蛋白和矿物质，二者搭配能为骨折修复提供充足营养。枸杞山药炖鸡汤也值得一试，山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾，与鸡肉一同炖煮，可增强体质，促进骨折愈合。

后期（7 周及以后）：补益肝肾，强筋健骨
骨折后期，骨痂已基本形成，此时需进一步补益肝肾、强筋健骨，以促进骨折部位的完全康复，增强骨骼韧性。可适当食用一些滋补类食物，如羊肉、牛肉、黑芝麻、核桃等。

推荐食谱：杜仲猪腰汤。选取杜仲 15 克、猪腰 1 对，猪腰洗净切开去除白色筋膜，与杜仲一同放入锅中煮汤。杜仲能补肝肾、强筋骨，猪腰以形补形，对骨折后期的康复有很好的帮助。另外，黑豆核桃粥也很合适，黑豆补肾益精，核桃健脑强骨，常食可使筋骨强健，助力患者早日恢复正常活动。

需要注意的是，每位患者的身体状况和骨折情况不同，饮食调理应因人而异。在遵循上述饮食原则的同时，若有特殊饮食需求或基础疾病，应及时与医生沟通，制定个性化的饮食方案。通过科学合理的中医饮食调理，搭配规范的治疗与康复训练，相信骨折患者能更快地恢复健康。